Un grupo de organizaciones académicas y de la sociedad civil venezolana presentó una carta pública dirigida a los jefes de Estado y de Gobierno que participan en el Foro Mundial de la Alimentación 2026 de la FAO, en Roma, en la que denuncian el colapso de la seguridad alimentaria y nutricional en Venezuela, según informó Efecto Cocuyo.
La misiva fue suscrita por la Alianza Venezolana por la Salud (AVS), el Centro de Estudios del Desarrollo (CENDES) de la Universidad Central de Venezuela, el Centro de Investigaciones Agroalimentarias de la Universidad de Los Andes, la Fundación Bengoa, el Observatorio Venezolano de la Salud (OVS) y el Grupo Social CESAP. El documento advierte sobre una realidad que, según las firmantes, las narrativas oficiales y algunos informes multilaterales recientes tienden a invisibilizar.
De acuerdo con los datos presentados, en julio de 2026 el costo de la Canasta Alimentaria Familiar se ubicó en 727,94 dólares, mientras que el salario mínimo no alcanza el equivalente a un dólar y el ingreso integral con bonificaciones llega a unos 240 dólares. Esa brecha, según la carta, deja a alrededor del 80 % de los hogares sin capacidad de adquirir una dieta saludable y confina a entre 8,4 y 3,4 millones de personas a niveles de inseguridad alimentaria moderada y severa, respectivamente.
En el plano nutricional, las organizaciones reportan una prevalencia de desnutrición aguda en menores de 5 años del 9,1 % a nivel nacional en 2025, por encima de los umbrales de alarma de la Organización Mundial de la Salud. En estados como Sucre, Zulia, Portuguesa y Carabobo, las cifras suben a niveles de entre 18 % y 24 %. En lactantes menores de 6 meses, la desnutrición aguda alcanza el 17 %, mientras que el retraso en el crecimiento afecta al 10,5 % de los niños a escala nacional y llega hasta el 26 % en comunidades vulnerables.
El documento también señala el deterioro en la utilización biológica de los alimentos por el colapso de servicios básicos y la caída de la producción agropecuaria, con la pérdida de aproximadamente 250.000 trabajadores agrícolas, una reducción del 20 % de la fuerza laboral rural, y una producción nacional que se mantiene un 10 % por debajo de los niveles de 2014-2016.
Las firmantes cuestionan el informe SOFI 2026 de la FAO, que reportó una caída en la prevalencia de subalimentación del 17,6 % al 5,9 %, y advierten que el indicador utilizado no refleja el consumo real ni las desigualdades en el país. Las organizaciones solicitan garantizar asistencia humanitaria neutral a través del Programa Mundial de Alimentos, exigir auditoría de las estadísticas nutricionales venezolanas y acompañar un plan de restauración agroalimentaria con programas de alimentación escolar, transferencias monetarias indexadas e inversiones para reactivar la producción.
Con información de Efecto Cocuyo
